お知らせ

新年のご挨拶

令和4年の輝かしい年を迎え皆様に新年のご挨拶を申し上げます。

新型コロナ感染症拡大防止により約2年間、主に「食」にともなうイベントは自粛や制限をされてきました。その一方でオンライン配信など従来とは違う形式で「技能」や「文化」を発信するなど新しい取り組みも行われ、世界の人にも見て頂ける機会を得ることもできました。 千変万化な状況であれ常に協力をする姿勢をもって、今年も一般社団法人日本調理技能士会は「日本料理の技能・技術の伝承」「若い調理師の育成」を主体とした活動をしていきたいと思っております。 年明けから新種のコロナ株の急速感染で蔓延防止のための措置が懸念されてはおりますが、引き続き感染防止を心掛け皆様と元気にお会いできる日を楽しみにしております。

今年も会員の皆様、協賛商社、各都道府県の日本調理師会、関連団体の方々のご支援、ご協力を賜りたくよろしくお願い申し上げるとともに、皆様のご健勝とご繁栄をご祈念申し上げます。

令和4年1月吉日
一般社団法人東京都日本調理技能士会
会長 濱田貞夫
役員一同